Pesquisa sobre:
CONSERVANTES DE ALIMENTOS
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DeCS
Descritor
Inglês
:
Food Preservatives
Descritor
Espanhol
:
Conservantes de Alimentos
Descritor
Português
:
Conservantes de Alimentos
Sinônimos
Português
:
Conservantes Alimentares
Conservadores de Alimentos
Categoria:
D27.720.368.385
J02.500.512.700
VS2.001.003.004.005.008
Definição
Português
:
Substâncias capazes de inibir, retardar ou interromper o processo de
fermentação
,
acidificação
ou outra deterioração dos
alimentos.
Nota de Indexação
Português
:
ALIMENTOS EM CONSERVA
e
CONSERVAÇÃO DE ALIMENTOS
também estão disponíveis
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Português
:
Antioxidantes
Qualificadores Permitidos
Português
:
AD
administração & dosagem
AN
análise
CL
classificação
CT
contra-indicações
EC
economia
AE
efeitos adversos
RE
efeitos de radiação
PO
envenenamento
PK
farmacocinética
PD
farmacologia
HI
história
IP
isolamento & purificação
ME
metabolismo
ST
normas
SD
provisão & distribuição
CH
química
CS
síntese química
TO
toxicidade
DU
uso diagnóstico
TU
uso terapêutico
Número do Registro:
5659
Identificador Único:
D005520
Ocorrência na BVS
:
Similar:
DeCS
CID-10
SciELO
LILACS
LIS